Dalle colline dell’Appennino Tosco-Romagnolo, Podere La Berta si affaccia sulla Valle del Lamone, l’antica direttrice per Firenze, tra Faenza e Brisighella. Ventidue ettari di terreno ricco d’argilla, che conserva e tramanda i segni della presenza umana e conferisce al vino il suo carattere particolare, infondendo il respiro della natura nel rosso intenso e nel bianco dorato dei grappoli.
Per essere fedeli all’identità del territorio, coltiviamo solo vitigni autoctoni: il Sangiovese è il vitigno su cui concentriamo il nostro lavoro come da tradizione di famiglia, ma coltiviamo anche Albana, Trebbiano e Bombino.
I nostri vini sono il frutto di una estrema purezza ed essenzialità, che parte dalla vigna e arriva senza compromessi in bottiglia: una piccola produzione per un invitante racconto di territorio.
Oltre alla produzione di vino, da qualche anno abbiamo deciso di avviare la produzione di birre artigianali di alta qualità.
Acqua, lievito, malto d’orzo, luppolo sono una cosa seria, ma non sono i nostri unici ingredienti. Vogliamo salvaguardare la voglia di giocare, di lavorare con le mani e di sperimentare. Viviamo in modo abbondante e stravagante, grintoso e gustoso, elegante, generoso e malandrino, ma soprattutto viviamo di grandi sogni. Partiamo dal territorio, in Romagna ai confini con la Toscana, ma vogliamo trasferire l’artigianalità anche oltre i nostri confini.
PLB è l’incontro ideale tra una storia già scritta e una tutta da raccontare, tra la passione per l’artigianalità e un approccio modeno, senza additivi o conservanti, all’insegna dello stile.
