Il birrificio Valdano Superiore nasce nel 2013 dalla passione per il proprio territorio e per la birra di qualità di Alessio Fambrini e Antonio Massa. Due amici, due storie, due storie birraie, due braccianti della birra uniti per realizzare birre territoriali di alta qualità attraverso le quali comunicare gusti e sapori locali.Tutte le birre prodotte sono non pastorizzate, non filtrate, senza conservanti e con un forte utilizzo di cereali, anche inusuali per le birre canoniche, spezie ed erbe del territorio.